Мідія в напівмушлі 35-45 НОВА ЗЕЛАНДІЯ
Новозеландські Мідії на половині мушлі
Індивідуальна швидка заморозка
Розмір М 35-40
Країна походження: Нова Зеландія
Маса нетто - 1кг
Харчова цінність: білки – 14,7 г , жири – 2,5г, вуглеводи – 5,1г
Енергетична цінність: 102 Ккал
Зелена мідія є унікальним видом мідії. Його можна знайти лише біля узбережжя Нової Зеландії.
Мідія також є цінним джерелом омега-3 жирних кислот, які допомагають підтримувати нормальний рівень холестерину, підтримують роботу серця та знижують ризик розвитку набряків та запалень. Новозеландська мідія також містить багато вітамінів та мінералів.
Залізо, кальцій, натрій, калій, фосфор, селен, вітаміни A, C, E та групи B та D. Мідії також є джерелом кремнієвої кислоти, яка може бути корисна у разі ламких нігтів та випадання волосся.
Пропонуємо спробувати смачний делікатес та приготувати запечені мідії з сиром:
Запечені мідії з сиром - цей ніжний делікатес порадує Вас своїм яскравим смаком. Відмінно підійде для святкового столу і його приготування не забере у Вас багато часу.
Готувати запечені мідії дуже швидко і швидкість являється ключовим аспектом їх приготування. Чим менше часу вони будуть підлягати термічній обробці, тим ніжніші вони будуть. А якщо перетримаєте, з'явиться не бажана жорсткість, хоч смак і так буде хорошим.
Інгредієнти
мідії в напівмушлі - 35-40 шт.;
сир - 200 г;
сметана 150 г
часник - 1-2 зубчики;
лимон - 1 шт.;
зелень;
сіль;
перець.
Спосіб приготування
Мідії розморозити і промити під водою.
Сир натерти. За допомогою преса видавити часник і змішати його з сиром та сметаною та додати солі та перцю за смаком
Мідії помістити на деко один до одного, в процесі приготування важливо стежити за тим, щоб вони не падали на бік. Викласти зверху сметану з сиром та часником.
Запікати мідії в розігрітій духовці при 230 градусах близько 5 - 7 хвилин до утворення золотистої скоринки сирної.
Гарячі мідії викласти на блюдо, скропити лимонним соком і прикрасити зеленню.