Восьминіг малюк с/м очищений 40/60 30% глазурь
Восьминіг малюк с/м очищений 40/60 (30% глазур) — ніжний морський делікатес
Міні-восьминоги (малюки) — це справжня екзотика на вашому столі, яка здатна здивувати навіть найвибагливіших гурманів. Ці невеликі молюски мають ніжну текстуру та витончений солодкуватий морський смак. Вони продаються вже повністю очищеними та замороженими за технологією, що передбачає 30% крижаної глазурі — це надійно захищає делікатне м'ясо від пересихання, втрати вологи та обвітрювання у морозильній камері.
Чому варто обрати цих міні-восьминогів:
- Абсолютна зручність: Молюски вже підготовлені до кулінарних процесів — жодного чищення, просто розморозьте їх при кімнатній температурі.
- Надійний захист: 30% глазурі створюють ідеальний крижаний панцир, який гарантує, що після розморожування восьминоги залишаться максимально соковитими та пружними.
- Дієтична знахідка: М'ясо восьминога багате на легкозасвоюваний білок, цинк, залізо та вітаміни групи В, маючи при цьому мінімум калорій та нуль жирів.
- Ефектна подача: Розмір 40/60 (40-60 штук на кілограм) ідеально підходить для приготування морських коктейлів, пасти, різотто або закусок на шпажках.
Характеристики товару:
| Параметр | Опис |
|---|---|
| Вид морепродукту | Восьминіг малюк, очищений |
| Калібр (розмір) | 40/60 шт. на 1 кг |
| Стан та захист | Свіжоморожений (с/м), крижана глазур 30% |
| Харчова цінність (на 100 г) | Білки: 18,2 г | Жири: 0 г | Вуглеводи: 0 г | 73 ккал |
Порада шеф-кухаря: головне правило для ніжних восьминогів — швидка термічна обробка! Замаринуйте їх у соєвому соусі з тертим імбиром, часником та краплею кунжутної олії на 30 хвилин. Потім швидко обсмажте на розпеченій пательні або воку (буквально 2-3 хвилини), посипте свіжим кунжутом і зеленою цибулею. Не перетримуйте, інакше м'ясо стане гумовим!