Оселедець п/п вакуум Хмільник

УВАГА - товар ваговий
Для узгодження ваги обов'язково напишіть нам в чат!!!

Оселедець пряного посолу
Вакуумна упаковка
Виробник - м. Хмільник

Харчова цінність білки – 19г, жири – 25г, вуглеводи – 0г
Енергетична цінність 317 Ккал

Оселедець належить до найбільшої груп серед риб, що видобуваються у світі,що складають оселедцеві. Найбільш угодованими ці риби бувають у другій половині року, восени і взимку, коли їх жирність перевищує 20 відсотків.
Оселедець - дуже поживний продук, що сприяє кращому функціонуванню кровоносної, нервової і травної системи людини. У м'ясі її міститься 16-19 % білка , до 25 % жиру, вітаміни А і D, велику кількість B1, B2 і B12. Основний і самий популярний спосіб обробки оселедців - слабкий посол, при якому у більшості оселедцевих відбувається складний процес дозрівання, в результаті якого тканини риби розм'якшуються, утворюється той своєрідний букет оселедця.

З слабосоленого оселедця, можна приготувати безліч смачних страв, якими можна прикрасити і святковий стіл і посмакувати на вечерю.
Ми пропонуємо спробувати приготувати смачний, ситний і ніжний салат з оселедцем і картоплі слоями, основний смак в якому задає малосольний оселедець. Плавлений сирок надає вершковий смак, картопля дає поживність, а стружка моркви робить блюдо яскравим:

Інгредієнти

Оселедець (філе, малосольний) - 150 г
Картопля (відварена в мундирі) - 100 г
Морква (варена) - 50 г
Яйце куряче (варене круто) - 1 шт
Цибуля червона - 30 г
Сирок плавлений - 50 г
Майонез - 80 г
Кріп (для прикраси)

Для формування салату я використовувала кулінарне кільце діаметром 12 см. Кільце поставити на плоску тарілку і першим шаром викласти філе оселедця, нарізане невеликими кубиками
2-й шар - дрібно покришена червона цибуля,
3-й шар - відварений яєчний білок, натертий на крупній тертці + трохи майонезу,
4-й шар - терта відварена морква + майонез,
5-й шар - натертий на крупній тертці плавлений сирок,
6-й шар - картопля, терта на крупній тертці, і зверху змастити майонезом.
Акуратно зняти кулінарне кільце. Салат прикрасити свіжим кропом і яєчним жовтком, натертим на дрібній тертці. Дати салату просочитися, прибравши в холодильник на 30 хвилин.
Смачного)