Дикі аргентинські креветки (лангустини) L1 — преміальний делікатес для вашого столу

Дикі аргентинські креветки (лангустини) — один із найцінніших морських делікатесів. Їхнє м’ясо ніжне, солодкувате та надзвичайно ароматне, багате на білок і мікроелементи. Ідеально підходять для запікання, гриля, паст, паельї та ресторанної подачі вдома.

• Шокова заморозка на піку свіжості
• Без льоду та глазурі — чесна вага продукту
• З головою — для максимальної соковитості та насиченого смаку
• Розмір L1: 10–20 шт/кг (великі)
• Ціна вказана за 1 кг
• Продаж від упаковки: 1 уп. = 2 кг

Харчова цінність (на 100 г):

• білки — 19.7 г
• жири — 2.3 г
• енергетична цінність — 98 кКал

Походження: Аргентина
Формат: заморожені, шокова заморозка, дикого вилову

Чому саме наші лангустини

• Смак і текстура ресторанного рівня: пружне, соковите м’ясо з природною солодкістю.
• Чесна заморозка: без надлишкової глазурі — оплачуєте креветку, а не лід.
• Збереження якості: холодний ланцюг без розривів, термоупаковка.
• Універсальність у приготуванні: від швидких закусок до святкових страв.

Як готувати: аргентинські креветки в часниковому маслі (духовка)

Швидко, просто і неймовірно смачно. Ідеально для вечері за 20 хвилин.

Інгредієнти:

• Дикі аргентинські креветки L1 — 1 кг
• Вершкове масло — 80–100 г
• Часник — 4–6 зубчиків
• Сіль — 1/2 ч. л.
• Суміш перців — за смаком
• Розмарин і кріп — по гілочці
• Приправа для риби з лимоном або цедра лимона

Кроки:

1. Вийміть креветки з упаковки (2 кг) і розморозьте в холодильнику 6–8 год або під прохолодною водою 20–30 хв.
2. Приготуйте ароматне масло: дрібно посічіть часник, змішайте з м’яким маслом, сіллю, перцем, розмарином, кропом і цедрою лимона. Частину масла сформуйте в невеликі кульки та поставте у морозильник на 5–10 хв.
3. Підготуйте креветки: не відділяючи голови, зробіть надріз панцира вздовж спинки та акуратно видаліть кишечник. За потреби промийте під струменем води (особливо у великих екземплярів).
4. Змастіть форму для запікання залишком часникового масла. Викладіть креветки рядами (панцир угору, спинка напіввідкрита), розкладіть зверху охолоджені кульки масла.
5. Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 10–12 хв (не пересушіть).
6. Подавайте відразу: креветки полийте соками з форми, додайте часточки лимона й свіжі трави.

Порада: ідеально поєднуються з хрустким багетом та келихом сухого білого вина.

Як зберігати

• Температура зберігання: -18°C
• Після розморожування не заморожувати повторно
• Використати протягом 24 годин

Кому підійде

• Любителям морепродуктів і гурманам
• Для романтичної вечері, сімейного свята чи гриля з друзями
• Для ресторанної подачі вдома за 15 хв

Часті запитання

• Чи є глазур? — Ні, продукт без льоду та глазурі.
• Чи з головою? — Так, для максимального смаку.
• Скільки в упаковці? — Продаж від упаковки 2 кг (приблизно 20–40 шт залежно від розміру).
• Який спосіб готування найкращий? — Запікання з маслом та часником, гриль, sauté на сковороді 3–4 хв з кожного боку.